Hauptgerichte: Ravioli „Petra“ mit istrischem Schinken und Gorgonzolasauce Tagliatelle oder Ravioli mit schwarzem Trüffel Schweinebäckchen in Preiselbeersauce mit Fuži-Nudeln Kalbskotelett mit Trüffelbutter und Kartoffelgratin Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinsauce und Bratkartoffeln Enten-Confit mit Bratkartoffeln Pulled Pork mit Coleslaw-Salat und Steakhouse-Pommes Rinderfilet „Stroganoff“ mit Rösti-Kreisen Spare Ribs mit BBQ-Sauce, Knoblauchbrot und Steakhouse-Pommes Schweinefilet-Piccata mit Kartoffel-Rösti Gefüllte Pljeskavica (hausgemacht) mit Pommes frites Tournedos „Salon“ mit Wodka-Kaviar-Sauce, Austernpilzen und Kartoffelpüree Fischpfanne des Küchenchefs mit Pasta Wolfsbarschfilet mit Prosecco-Sauce, Kartoffelrösti und Babyspinat Drei Sorten Fischfilet mit cremiger Kräutersauce und Kartoffelchips Paella mit Meeresfrüchten und Hähnchen